Piano Blanc

Tout commence par une promenade dans un jardin d'été de 120 places, bordé de plantes tropicales et orné d'une sculpture Piano Fontaine. L'établissement est un parfait trait d'union entre la ville et la campagne, un écrin de verdure dans un cadre cosy et chic, propice au ravissement des yeux. A l'intérieur, des bouteilles de champagne tapissent artistiquement le plafond, un plancher de verre surplombe la cave à vins riche de 246 références, tandis qu'un bar lounge exhibe fièrement une armoire à armagnac datant de 1943. Le Piano Blanc ne cesse d'évoluer et de s'adapter depuis vingt ans tout en préservant les spécificités de son âme. Aujourd'hui, Mr Leroy et son chef déclinent une cuisine raffinée et recherchée, toujours composée de produits de saison : poissons du marché, pieds de cochon farcis aux herbes, ou encore foie gras poêlé et St Jacques crues au balsamique réduit. Véritable invitation au voyage de tous les sens, le Piano Blanc ressuscite avec grâce l'harmonie perdue du Jardin d'Eden à travers de succulent menus à 18€, 26€, 38€ et 58€.;