Le Bloom

A LA CARTE
- L’assiette Terre et Mer : Mille feuilles de noix de coquilles Saint Jacques fraiches ou Foie gras cru de canard poêlé et myrtilles des montagnes Ardéchoises. (25.90€)
- L’assiette du boucher : Tournedos de filet de bœuf Rossini au foie gras cru de canard poêlé fricassé de champignons des bois (25.50€)
- L’assiette du tripier : Croustillant de ris, et rognons de veau frais en duo aux morilles à la crème, légumes de saison. (25.90€)

MENU DéGUSTATION (22.50€)
Entrée:
- Foie gras mi-cuit maison son Chutney de figues Toasts chauds
- Gâteau de pommes tièdes, harengs à l’huile et oignons violets
- Terrine de Chevreuil au Gigondas avec éclats de noisettes et compotée d’oignons confits
Plat:
- Une Suggestion du jour et ses trois légumes de saison
Fromage ou dessert:
- Fromage blanc faisselle et sa crème ou coulis de fruits rouge
- Petit pot de chèvre à l’huile d’olive et sarriette
- 1/2 St Marcellin affiné et son pain aux noix
- Un dessert du jour à votre choix « Voir l’Ardoise Gourmande »

CARTE DES DESSERTS GOURMANDS (5.00€)
- Petit pot au chocolat noir aux épices et oranges amères
- Tarte aux pralines
- Tiramisu au café maison
- Profiteroles au chocolat noir amandes grillées
- Tarte Tatin tiède aux pommes Reinette et sa glace vanille
- Crème Brulée à la la Lavande

BOISSONS
Apéritifs:
- Pastis 2cl (3.00€)
- Ricard : 2cl (3.00€)
- Suze : 5cl (3.50€)
- Martini : 5cl (3.50€)
- Porto : 5cl (3.50€)
Nos Vin en pichet Rouges:
- Saint Joseph AOC : 50cl (11.50€)
- Cave de Sarras : 25cl (6.00€)
- Côtes du Rhône : 50cl (8.00€)
- Cave de Cairanne : 25cl (4.50€)
Nos Vin en pichet Blancs:
- Mâcon : 50cl (9.00€)
Nos Vin en pichet Rosé:
- Provence Domaine du lac : 50cl (11.50€)
Eaux Minérales:
- Orezza Corse gazeuse : litre (4.00€)
- Vals : litre (3.00€)
- Perrier : 33cl (3.00€)
- Evian : litre (3.00€)
- Badoit : litre (3.00€)
Digestifs:
- Vodka : 4cl (6.00€)
- Get27 : 4cl (5.00€)
- Cognac : 4cl (5.00€)
- Marie Brizard : 4cl (5.00€)
- Verveine verte : 4cl (6.00€)
- Armagnac : 4cl (6.00€)
- Whisky : 4cl (6.00€)
- Poire : 4cl (6.00€)

NOS CUVéES PRESTIGE
Vins Rouge:
- Côte Rôtie Viticulteur Dumazet Limony : 75cl (58.00€)
- Côte Rôtie Viticulteur Barge Ampuis : 75cl (58.00€)
- Comas Viticulteur Dumazet Limony : 75cl (48.00€)
- Saint Joseph : 75cl (27.50€)
- Bourgogne Givry1er cru : 75cl (28.40€)
- Bordeaux Château Ricaud : 75cl (18.50€)
- Côtes du Rhône Viticulteur Pélaquié Saint Victor La Coste(30) : 75cl (18.00€)
- Saint Nicolas de Bourgeuil : 75cl (20.50€)
- Ardèche Merlot Vielli en Fût de chêne Viticulteur Chazalis(07) : 75cl (15.00€)
Vins Blancs:
- Macon Domaine Bourdon : 75cl (19.70€)
- Côtes du Rhône Viticulteur Pelaquié(30) : 75cl (18.00€)
- Petit Chablis : 75cl (19.10€)
- Condrieu côte Fournet Viticulteur Dumazet(07) : 75cl (63.00€)
- Viognier Terre de Grés Cave de Rosière(07) : 75cl (19.50€)
- Saint Véran : 75cl (2.50€)
- Macon Burgy Viticulteur Champanay(71 : 75cl (18.50€)
Vins Rosés:
- Rimauresq : 75cl (27.20€)
- Rimaureq : 50cl (19.00€)
- Domaine Peyrassol : 75cl (18.00€)
Champagnes:
- Besserat de Belleton Cuvée des moines : 75cl (65.00€)
- Cheurlin : 75cl (45.00€)
- La coupe : 12cl (8.00€)