Chiloa Gurmenta

7 rue des tonneliers
Le meilleur restaurant de Bayonne, il m'a été recommandé par des amis qui vivent depuis toujours sur la côte basque. J'ai d'abord été très surpris par le prix du menu (12.80 euros), puis par la nourriture (EXCELLENTE).

Tout est fait maison. Je recommande à tout le monde l'omelette basquaise en entrée (on a déjà plus faim après l'avoir mangée), puis l'Axoa (noix de veau, riz, patates, avec une sauce venue d'ailleurs) pour le plat principal et en dessert, un gâteau basque comme jamais vous n'en mangerez avec une chantilly inoubliable faite maison... TOUT est fait maison et tout est excellent.

La chef "Annie" est super sympa, elle tient son resto depuis plusieurs dizaines d'années et a fait ses classes dans de très bons restaurants parisiens...

Ce restaurant est une pépite...difficile à trouver mais vaut de l'or :o)