Chez Ruffet

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Adresse : 3, avenue Charles Touzet Jurançon, France

Itinéraire

Mots-clés : restaurant, gastronomique, tres chic, manger, cuisine francaise

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Français (1)

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ajouté le 03/12/2008L'avis de notre partenaire lafourchette : .“

Suggestions du chef :

- Langoustines « king size » en dés dans une sauce vierge, brunoise d'aubergine en plus, carré de pâte croustillante au persil plat, mouillettes de pata negra
- Cannelloni de magret d'oie au parmesan et roquette, gelée de tomate au sel de céleri
- Côte de cochon cul-noir de Bigorre rôtie au sautoir, ventrêche translucide, nèfles confites à la sauge, purée de rattes vanillée

Prix : Entre 75 et 100 euros

.”

Photos de « Chez Ruffet » :