Adresse : 4 rue d'Assas PARIS, France
Itinéraire Prévisions météo à ParisMots-clés : restaurant, chic, gastronomique, manger, sud ouest
Suggestions du chef :
- Crème brûlée au fois gras, sorbet à la pomme verte, émulsion de cacahuète - 9,50
- Velouté de cèpe au goût jambon, médaillon de homard bleu, copeau de vieux comté - 22,50
- Cuisses de grenouille meunière, gelée de persil plat, cappuccinon à l'ail rose de Lautrec - 24
- Tempura de gambas et cèpes de Bordeaux, mousseline/chantilly aux épices du pharaon - 32
- Croquettas d'abats de veaux aux cèpes, polenta, jus court - 12,50
- Foie grad de canard des Landes à la plancha, figue de Solliès confite, sauce au chocolat Madong - 26
- Chèvre frais de Monsieur Gaillard, crapaudines et mâches, vinaigre, balsamique traditionnel de Modène - 8
- Gelée de figue au mas Amiel, sorbet au lait d'amande - 12,50
- Shortbread aux framboises, crème glacée à la verveine fraiche - 10
Prix : Entre 50 et 75 euros
Photos de « Hélène Darroze: Le Salon d'Hélène » :
