Adresse : 181, av du Leman
Bonne, France
Itinéraire
Mots-clés : restaurant, chic, gastronomique, manger, cuisine francaise
Suggestions du chef :
- Terrine de Foie Gras de Canard au Muscat Beaumes de Venise, Marmelade de Figues
- Tartare de Dorade aux Fines Herbes, à l'Huile d'Olives Noires, Compotée d'Avocats
- Langoustines Décortiquées Rôties à Crues, Taboulé Orientale, Coulis à la Menthe Poivrée
- Dos de Bar Grillé, Mousseline de Charlotte, Tapenade d'Olives Vertes et Huile de Kalamata
- Médaillons de Lotte, Risotto Safrané, Pétales de Tomates Confites, Emulsion Acidulée à l'Estragon
- Désossé de Caille Farcie, Fricassée de Blettes et Pleurotes, Jus Vert
- Macaron Fourré Chiboust, Framboise et Crème Glacée, Coulis Chocolat
- Moelleux Chocolat Noir au Coeur Coulant, Glace et Sauce Chocolat Blanc
- Gratin de Fraises au Muscat de Samos, Sorbet Citron
Prix : Entre 50 et 75 euros
Photos de « Baud » :
