Adresse : 47, Avenue de la Marne Saintes, France
ItinéraireMots-clés : restaurant, prix moyen, manger, provencal, traditionnel
Suggestions du chef :
- Salade gourmandine (émincé de salade, gésier confit, copeaux de foie gras, asperge, croutons et noix - 13.50
- Noix de saint jacques poêlées écrémées au Sauvignon du Poitou - 16.50
- Mouclade Saint Ongeaise - 15.50
- Mille feuille de magret de canard en habit de miel flambé au cognac, pommes de terre sautées maison, poêlée forestière, pêche caramélisée déglacée au vinaigre de framboise - 22.00
- Queue de lotte avec ses gambas flambées au whisky et ses endives poêlées et légumes de saison - 20.00
- Paupiette de veau à l'ancienne, sauce chasseur au porto et au vin rouge Charentais, gratin dauphinois, lardons et champignon - 14.50
- Aumônière aux pommes, beurre charentais demi-sel et caramélisée, flambée Grand Marnier, quenelle au calvados et crème anglaise - 6.00
- Crumble aux fruits rouges macérés au pineau, coulis de framboises et fruits de saison - 7.50
- Soupe de pruneaux infusés et cuits dans vin charentais, parfumé cannelle et ses mignardises - 6.00
Prix : Entre 25 et 50 euros
Photos de « Au Gourmandin » :
