Le 110 Vins

Suggestions du chef :

- Soupe d'artichauts à la truffe et au parmesan - 20,00 euros
- Terrine de foie gras de canard (I.G.P. Sud-Ouest), pain au miel et aux épices et confiture d'oignons doux - 18,00 euros
- Noix de coquilles Saint Jacques de la baie de la Manche, poêlée et flambées au Whisky breton,réduction de jus d'orange montée au beurre au sel de Guérande - 24,90 euros
- Macaronade de foie gras poêlé aux cèpes : Escalopes de foie gras poêlées et déglacées au vinaigre de vin jaune du Jura de Monsieur Gonet sur un matelas de macaronis frais et sauce aux cèpes - 24,00 euros
- Agneus Deï, la Sainte Trinité : épaule d'agneau de lait confite pendant de longues heures à basse température avec de l'ail rose de Lautrec, de l'huile d'olives, des herbes de Provence et du vin rouge. La tranche du savoureux gigot et du très rare filet
- Au nom du Père et de la mer : queue de homard rôtie au beurre d'orange, filet de rouget barbet grillé, brochette de noix de Saint Jacques de la Manche aux châtaignes et filet mignon de porc séché à la truffe blanche d'Alba - 27,90 euros
- Fondant au chocolat fait maison - 6,00 euros
- La dolce vita (assortiment de desserts) - 10,00 euros

Prix : Entre 25 et 50 euros