Guide des meilleurs restaurants à Shangai

Shiho vous accueille dans son petit Tsukemen shop, comptoir à l'intérieur ou terrasse en extérieur. La spécialité de ce lieu : les Tsukemen (spécialité d'Hiroshima : nouilles froides, avec légumes croquants, oeuf dur et viande froide que l'on trempe dans un sauce très épicée aux graines de sésame) et Yakiramen (nouilles cuites à la poêle avec légumes, poulpe, oeuf et viande très épicés), tous les jours une sélection d'entrées.

Un excellent izakaya, avec vivier de poisson au rez-de-chaussez, et à l'étage, petites pièces qui se ferment pour manger en intimité avec ses amis, sur fond de musique japonaise des années 60. Ils servent d'impressionnant plateaux de sashimis, magnifiquement présentés.

Restaurant Thaïlandais ! Plusieurs restaurants sur Shanghai

La manière traditionnelle de boire du thé

Lieu très rigolo et très bruyant, ouvert jusqu'à l'aube, il y a plusieurs comptoirs : un pour les okonomiyaki, un pour les sushis/sashimis (il ne faut pas s'etonner d'y voir le sushi-man une clop au bec en train de couper son poisson), un pour des specialités plutôt chinoises (il me semble) et un dernier que je n'ai jamais essayé, l'endroit est parfois encore pleins à 5h du matin. très typique japonais

(au 3e étage) C'est un restau qui mixe cuisine japonaise et cuisine européenne : par exemple carpaccio de daurade à l'huile d'olive, dès de tomates, champignons japonais à la sauce fromage bleu, etc.. + un large choix de vins et de grandes baies vitrées donnant sur la rue (les restaus n'ont souvent pas de fenêtre au Japon)

Superb Mexican food in Shanghai

Jun Kuma vous prépare ses meilleurs petits plats inventifs et créatifs au Teppan ou la spécialité d'Hiroshima : l'okonomiyaki, le restau du AUX crew
Poissons, viandes, coquillages, fruits de mer, soba à l'encre de seiche, avocat au thon cru, etc..

Situé à Pudong, au dernier étage du Sofitel, vu 360°. Décor intéressant, vu sympatique, repas divin...

The best japanese restaurant in Shanghai!!