Suggestions du chef :
- Saumon d'Ecosse label rouge -fumé à La Garenne-en 2 manières, l'un nature, l'autre mariné au miel de châtaigne et poivre de Jamaïque au moulin - 18.00
- Duo de foie gras de canard Maison, l'un au Vieux Malt de Wambrechies, l'autre nature à la fleur de sel de Guérande - 20.00
- « Le flétan en 3 façons» : en carpaccio à l%u2019huile de Nyons et tapenade, fumé chez nous sur toast aux algues,
- Poisson selon pêche, préparé selon l'inspiration de notre Chef - 22.00
- Côte au fliet poê...
Photos de « Auberge de la Garenne » :
Suggestions du chef :
- L'escalope de foie gras poêlé, petite infusion de pain d'épices - 25.00
- Noix de Saint Jacques, effeuillé d'endives et baies de Genièvre - 18.00
- Le pot au feu de la mer aux saveurs du Sud - 19.00
- Le waterzoi de cabillaud à la Flamande - 22.00
- Le suprême de volaille au pain d'épices, jus court à la bière et à la chicorée - 19.00
- Le millefeuille au chocolat, confiture de griottes à la bière - 9.00
- Le croquant de pomme au cidre - 9.00
- Le sablé aux coings, crème br...
Photos de « Auberge de l'Harmonie » :
Suggestions du chef :
- Piccata de ris de veau français doré minute aux chanterelles - 32.00
- Salade de Rubén : jeunes pousses à l'huile d'argan, rouelle de foie gras de canard, copeaux de jambon de Parme et queue de langoustine - 27.00
- Dos de bar rôti sur la peau, jus de coquillages - 32.00
- Noix d'entrecôte irlandaise - 32.00
- Pigeonneau des hauts de France rôti sur l'os et désossé, sel de vanille et miel cardamome - 36.00
- L'arche Grand Marnier - 14.00
- Timbale soufflée au chocolat noir...
Photos de « Le Val d'Auge » :
Excellentes galettes bretonnes. Bonne ambiance, intime. 35 couverts.
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petit restaurant +-50 personnes, climatisé, salon fumeur, acceuil très chaleureux, parle très bien le français. Cuisine excellente. Chinois ou Thaï. Plat du jour 3,90€. Anniversaire : Gateau et cadeau.
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